小料理 和(わ)
北新地にあります小料理「和(わ)」では、気のおけないお仲間同士の集いから大切な接待(個室あり)までご利用できます。お気軽に関西和食割烹をお楽しみください。
小料理 和(わ)
大阪市北区堂島1丁目3-9
日宝堂島センタービル2F
06-6344-3448
ご挨拶
大阪小料理「和」のご案内
厳選された素材のお品書き
豊富な焼酎の種類
北新地「和」の地図
お知らせ
ようやく9月を迎えました。
今年の暑さときたら、まさに酷暑そのもの。
しかし、9月の声と共に、朝夕はすっかり凌ぎやすくなり、生ぬるかった水道水の変化に、秋の気配を感じます。
この時期になると、市場に行くのも楽しいもので、早朝から魚屋の店頭には、豊富な魚介が所狭しと並びます。
中でも、ひと際目を引く秋刀魚の数々..
「根室で揚がったサンマやで〜脂が乗ってトロより旨い刺身で食べてや〜」
サンマは、この時期北海道沖で水揚げされ、三陸、常盤沖と南下し、11月頃まで新鮮なサンマが楽しめます。
サンマの栄養効果は言うまでもありませんが、家庭では味わえない生のサンマを、是非食して頂きたい。
勿論、生が苦手な方は、塩焼きも絶品です!
この時期でしか味わえないサンマの造りを、是非ご賞味くださいませ。
ご来店を、心よりお待ちいたしております。
●店主からのメッセージ
気のおけないお仲間同士、あるいは残業帰りにぷらっとお一人で、肩肘張らずに気軽に立ち寄って頂ける、そんなアットホームなお店でございます。
奇をてらったものではなく、良い素材にこだわり、素材そのものを生かしたお料理をお出しすることが、私どもの「おもてなし」と考えております。お客様から頂戴する「美味しい」の一言に支えられ、日々頑張っておりますので、是非のお越しを心よりお待ち申し上げております。